EDIZIONE 2025
30-31 Maggio e 1-2 Giugno
BrodettoFest è un evento dedicato alla cultura, alla storia e alla tradizione marinara che nel 2025 giunge alla sua 23a edizione.
Due gli elementi caratterizzanti: la sapienza dei pescatori e i grandi ospiti del mondo del food, che hanno creato un mix vincente tra tradizione e rinnovamento della cucina di mare rendendo BrodettoFest uno degli appuntamenti gastronomici più importanti e noti del panorama italiano.
PROGRAMMA DEL FESTIVAL
COOKING SHOW E TALKS
L’evento più gustoso della riviera marchigiana è pronto a deliziarvi: torna per la 23^ edizione il BrodettoFest. Dal 30 maggio al 2 giugno Fano ospita il festival che celebra la ricetta tipica della tradizione marinara.
BrodettoFest vi aspetta sul lungomare di Fano, per aprire con gusto l’estate 2025.
GARA NAZIONALE DEI BRODETTI E DELLE ZUPPE DI PESCE
31 Maggio e 1 Giugno
La gara prevede la creazione di una ricetta di “brodetto o zuppa di pesce”. Il piatto proposto può essere una variazione creativa di una ricetta tradizionale o inedita. Ideazione e tecnica di esecuzione sono libere.
La gara è rivolta a chef professionisti, chef freelance e personal chef provvisti di tutte le certificazioni necessarie allo svolgimento della professione.
